Вкусно и Полезно

Наше Меню

Понедельник – Воскресенье, 11:00 – 02:00

Эксклюзив

ПЕТРОВСКАЯ АССАМБЛЕЯ

ЦЕСАРКА ПО ПЕТРОВСКИ

2600 ₽

1 шт.

УТКА С ЛУКОВЫМЪ ВЗВАРОМЪ

1800 ₽

1 шт.

КАЛЬЯ КУРЯЧЬЯ

265 ₽

450 гр.

КАРАСИ В СМЕТАНЕ

360 ₽

400 гр.

МАТЛОТЪ ИЗ СУЛЫ

695 ₽

350 гр.

СОЦИСКА

620 ₽

150 гр.

РАЗВАРНАЯ СВИНИНА С КАШЕЙ

255 ₽

150/50 гр.

МЕДОВАЯ КОВРИЖКА

140 ₽

1 шт.

ПИРОЖОКЪ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ

140 ₽

100 гр.

Заказывайте Онлайн

Донская Кухня

Блюда ДОНСКОЙ
Казачьей кухни

САЛАТЫ

САЛАТЪ «СЕЛЯНСКИЙ»

185 ₽

из овощей с заправою по вкусу (сметаной добротной/ аль масломъ душистымъ), 200 гр.

КАПУСТА КВАШОНА

155 ₽

рублена с грибочками, постнымъ масломъ сдобрена, 200 гр.

БЛЮДА ПЕРВЫЯ

УХА ЦАРЕВА

240 ₽

из рыбъ разныхъ съ растегаем, 400 гр.

КАПУСТНЯКЪ НАВАРИСТЫЙ

180 ₽

в горшочке поданный, 400 гр.

ОКРОШКА

240 ₽

на квасе ядреном, 400 гр.

БЛЮДА ГОРЯЧИЯ

САЗАНЪ АЛЬ СУЛА ИЗЖАРЕНОЙ

360 ₽

как должно съ кольцами луковыми, 200 гр.

САЗАНЪ ПО АЗОВСКИ

340 ₽

въ овощахъ томленъ, 270 гр.

СУЛА ЛУЧШИМЪ ОБРАЗОМЪ ЗАПЕЧЕНА

465 ₽

въ сливочномъ взваре, 260 гр.

КОЛЕТЫ ЩУЧИЯ

365 ₽

съ картофельнымъ пюрьемъ и грибнымъ взваромъ, 260 гр.

ГОВЯДИНА ПО СОСЕДСКИ

420 ₽

томлена в овощахъ в горшочке подъ шапкой из теста, 400 гр.

ТАГАНЧУКЪ из баранины

420 ₽

400 гр.

Заказывайте Онлайн

Закуски

ХОЛОДНЫЯ
по желанию гостей подаются

РАЗНОСОЛЬЕ ИЗЪ РАЗНЫХ РЫБЪ

550 ₽

с батартою и маслицемъ. 200 гр .

ДЕЛИКАТЕСЫ ИЗЪ МЯСЪ И ГАЛАНТИНОВЪ

440 ₽

поваромъ нашимъ душою сделано. 440 гр.

ВОЛОВЬИ ЯЗЫЧКИ

330 ₽

до мягкости въ овощахъ томлёны, съ хреномъ тёртымъ поданы. 140 гр.

САЛО ДОМАШНЕЕ

195 ₽

умело просолено, 3-х видов с луками разными подано.150 гр.

СЫРЫ ВСЯКИ С МИРУ СВЯЗЕННЫЕ

450 ₽

на модный манеръ поданыя. 200 гр.

ГРИБЫ РАЗНЫЯ СОЛЁНЫЯ

210 ₽

въ бочатах съ постнымъ масломъ и укропомъ.150 гр.

ОВОЩА СВЕЖЫЯ

265 ₽

по сезону собраныя. 200 гр.

СОЛЕНИЯ РАЗНЫЯ

395 ₽

в знатных рассолах моченыя. 600 гр.

ЛОБОСЕРДНОЕ ЗАСТУЖЕНОЕ

295 ₽

изъ мясовъ разныхъ съ горчицею ядрёною, (зимою подаваемыя). 200 гр.

ФИЛЕЙ ИЗ СЕЛЬДИ АЛЯ НАТУРЭЛЬ

230 ₽

подъ масломъ постнымъ душистымъ. 150 гр.

Заказывайте Онлайн

Закуски

ХОЛОДНЫЯ ЗАКУСКИ
на новый манер

БАКЛАЖЕНЫ МЯГКИМЪ СЫРОМ КРУЧЕНЫ

265 ₽

с простоквашею поданы. 160 гр.

ФАРШМАКЪ СЕЛЬДИ НОВАГО ВИДА

290 ₽

на ржаныхъ кретадахъ, съ яйцомъ мыловареннымъ и огурчикомъ ароматнымъ. 200 гр.

ЗАКУСКИ ВСЯКИ

340 ₽

на манер брускетъ сделаныя. 190 гр.

ЭКЛЕРЪ ФРАНЦУЗСКИЙ «ПТИ ПОТЕ» АЛЯ РУСЪ

295 ₽

с языкомъ и грибомъ белымъ. 160 гр.

ТЕЛЯТИНА

365 ₽

в ароматныхъ травахъ томлена с нежнымъ кремомъ кручена, 180 гр.

СЕМУШКА МАЛОСОЛЬНАЯ

525 ₽

с ароматнымъ муссомъ и икрой, 170 гр.

МОЦАРЕЛЛА С ТОМАТАМИ

295 ₽

под заправою из ароматной зелени, 230 гр.

ГАЛЕТЫ С РОСТБИФОМ

290 ₽

и лапшой из овощей, 200 гр.

Заказывайте Онлайн

Блюда

САЛАТЫ

САЛАТЫ

САЛАТЪ СЪ ЛОСОСЕМЪ МАЛОСОЛЬНЫМЪ

345 ₽

малой моцарелою. 160 гр.

САЛАТЪ ХРУСТЯЧИЙ

265 / 420 / 740 ₽

вперемешку съ помидорами малыми, гренками чесночными, соусомъ отъ «Цезаря», съ курою жареною / съ семушкой малосольною / съ креветою морскою 220 гр.

ОВОЩИ РАЗНЫЯ СЪ СЫРОМЪ РАССОЛЬНЫМЪ И ОЛИВАМИ

245 ₽

из Греции доставленными, 220 гр.

САЛАТЪ ТРЕ ДЕЛИКАТЪ ФРАНЦУЗСКОЙ

в честь повара Оливье

с печеной индюшиной шеей

290 ₽

с языком воловьим

320 ₽

с семушкой и икрой

380 ₽

САЛАТЪ С МЕДОВЫМЪ БУРАКОМЪ

240 ₽

с жаренымъ сыромъ и заправкой из тютины, 150 гр.

САЛАТЪ СЪ ДОМАШНИМЪ ЦЫПЛЕНКОМЪ

245 ₽

подъ соусомъ сациви, 150 гр.

Заказывайте Онлайн

САЛАТЫ ТЁПЛЫЯ

ПЕЧЕНЬ ДОМАШНЕГО ПЕТУШКА

325 ₽

с зеленью разныя 220 гр.

ТЕЛЯТИНА БЫСТРЫМЪ ОБРАЗОМ
ОБЖАРЕНА

395 ₽

с томатами и баклажанами 220 гр.

КУРЯЧА ГРУДИНА С ЛЕСНЫМИ
ГРИБАМИ

320 ₽

и сладким перцемъ жарена, соусомъ заправлена 220 гр.

ХРУСТЯЧИЙ СУДАКЪ

345 ₽

с овощами разная, кунжутной заправою политой. 220 гр.

Заказывайте Онлайн

Закуски

ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЯ

КРЕВЕТЫ ТЕПЛЫХ МОРЕЙ

495 ₽

в сливочной подливе, 280 гр.

КРЕВЕТЫ В ШУБЕ ИЗ МИНДАЛЯ

395 ₽

с острымъ соусомъ из свежего яблока, 50 гр.

ЖИВОСТЬ МОРСКАЯ

790 ₽

в соусе томлена, 175 гр.

СЫРЫ РАЗНЫЯ

290 ₽

в сухарях хрустячихъ жарены с вареньем поданы, 170 гр.

БАКЛАЖАНЪ ТОМЛЕНЫЙ

345 ₽

в соусе из помидор, 250 гр.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА В СКОВОРОДЕ

295 ₽

с томатами и сыром, 230 гр.

«ФИЛЕ О ФИШ»

345 ₽

на англицкий монер в пивном кляре, 150 гр.

Заказывайте Онлайн

Блюда

ПЕРВЫЯ - РЫБНАЯ

БЛЮДА ПЕРВЫЯ

4-НАЯ СЕЛЯНКА ИЗ МЯСЪ

285 ₽

и колбасъ разныя, 400 гр.

КУРЯЧИЙ СУПЪ

265 ₽

съ лапшою, 400 гр.

БОРЖЧЪ ИЗ КАПУСТЫ

275 ₽

съ буракомъ, съ телятеною, съ пирогомъ знатнымъ, 400 гр.

СУПЪ ГОРОХОВЫЙ

345 ₽

разваренный с ребромъ копченымъ в ржаномъ хлебушке поданъ, 400 гр.

ЛЕГОНЬКИЙ СУПЪ

230 ₽

с лесными грибами, 400 гр.

ОСТРЫЙ СУПЪ С РИСОМЪ

295 ₽

и говяжьей грудинкой, 400 гр.

Заказывайте Онлайн

БЛЮДА РЫБНАЯ

СОМЪ

432 ₽

печеный на подушке из овощей, 240 гр.

ФИЛЕ ЛОСОСЯ

595 ₽

на пудинге из шпината, 230 гр.

МОРСКОЙ ЯЗЫКЪ

345 ₽

с кремомъ из зеленого горошка, 230 гр.

КЕФАЛЬ

450 ₽

с пюрье и овощами, 260 гр.

КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ

420 ₽

с пюрье и кабачками, 220 гр.

СЕМГА НА ПАРУ

590 ₽

и говяжьей грудинкой - 400 гр., с морской живостью - 180 гр.

Заказывайте Онлайн

Блюда

БЛЮДА МЯСНЫЕ
РАЗНЫЯ

ФИЛЕЙ МИНЬОНЪ

650 ₽

с картофелью гратен, 280 гр.

ЩЕЧКИ ГОВЯЖИЯ

425 ₽

въ красномъ вине моченыя, долгого мления, 280 гр.

ЯЗЫКЪ ТЕЛЯЧИЙ

650 ₽

грилованъ на рашпель с хреномъ сливочнымъ, 230 гр.

ГОВЯДИНА СЫТНАЯ

580 ₽

съ мозговой косточкой, въ овощах разныя на маломъ огне томлена, 400 гр.

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

650 ₽

с картофельнымъ кремомъ и грибочками, 280 гр.

МЯСО СВИНЬИ ФЕРМЕРСКОЙ

345 ₽

овощами шпиговано, въ печи печено, за деликатес почитаемо, с пшономъ подается, 250 гр.

СВИНЯЧЬЯ КОРЕЙКА

325 ₽

грилирована с печеным картофелем, 250 гр.

СВИНЯЧЬЯ ШЕЯ

480 ₽

с крокетами, 300 гр.

НОЖКА КРОЛИКА

490 ₽

с грибами, 270 гр.

ПЕЧЕНЬ КРОЛИКА

380 ₽

с печенымъ яблокомъ, 240 гр.

Заказывайте Онлайн

Блюда

ГОРЯЧИЯ КУРИНЫЯ
И ВСЯКИ

ЦИПЛЁНОКЪ ДО МЯГКОСТИ БИТЫЙ

495 ₽

чеснокомъ и пряными травами сдобренный, съ табачнымъ дымкомъ поданный, 250 гр.

КОТЛЕТА КУРЯЧЬЯ

295 ₽

масломъ чиненая до хруста в сухаряхъ жарена, рецептомъ из славного Киева знатна, 200 гр.

КОЛТЕТКИ КУРЯЧЬИ

270 ₽

с сыром чиненные с пюрьем поданы, 250 гр.

ФИЛЕЙ ИНДЕЙКИ

385 ₽

с сырными пельмешками и красным соусом, 250 гр.

ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ

450 ₽

с рисом и пряным соусом, 400 гр.

ФИЛЕЙ ЦИПЛЕНКА

365 ₽

со сладко-острымъ соусомъ, 270 гр.

ФИЛЕ УТИНОЕ

570 ₽

с соусомъ из пряной вишни, 190 гр.

НОЖКА УТКИ

540 ₽

томленая в меду, 220 гр.

Заказывайте Онлайн

Закуски

ЗАКУСКИ ПОД ПЕННОЕ

СВИНЯЧЬИ УШИ

265 ₽

с картофелем пай и квашенной капустой, 250 гр.

КОПЧЕНОЕ ПУЗО

345 ₽

с хрящиками в остром соусе с чипсами из лаваша, 220 гр.

РЫБКА МЕЛКАЯ ЖАРЕНАЯ

290 ₽

до хруста с кислым соусом, 220 гр.

РЕБРЫШКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

450 ₽

в аджике, 250 гр.

ЖИВОСЬ МОРСКАЯ

320 ₽

в сухарях до хруста жарена, 220 гр.

КРЫЛЬЯ КУРЯЧИ

265 ₽

в остром соусе, 250 гр.

КРЕВЕТЫ

240 ₽

до хруста с кислым соусом - 220 гр., жарены аль варены по желанию г. гостей - 100 гр.

РЫБА ВЯЛЕНА

Лещ 1шт

320 ₽

Рыбец 100 гр

120 ₽

Сула 100 гр

120 ₽

Заказывайте Онлайн

Блюда

БЛЮДА НА УГЛЯХ ВЕРЧЕНЫ

ШАШЛЫКЪ

Свиняча шея. 100 гр

130 ₽

Свиняча корейка. 100 гр

120 ₽

КОРЕЙКА ЯГНЕНКА

240 ₽

100 гр.

ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЫЯ В СЕТКЕ

125 ₽

100 гр.

СОМЪ

185 ₽

100 гр.

СЕМГА

295 ₽

100 гр.

САЗАНЪ

140 ₽

100 гр.

ФОРЕЛЬ

480 ₽

1 шт.

ЛЮЛЯ-КЕБАБЪ

Свино-говяжие, 100 гр

180 ₽

Бараньи, 100 гр

230 ₽

Куриный, 100 гр

140 ₽

Телятина в жировой сетке, 100 гр

360 ₽

ШАМПИНЬОНЫ

140 ₽

100 гр.

АДЖАП-САНДАЛЪ

140 ₽

100 гр.

Заказывайте Онлайн

Блюда

ДЕСЕРТЫ

ШТРУДЕЛЬ

265 ₽

вишня аль яблоко, 150 гр.

ТВОРОЖНЫЙ МУССЪ

295 ₽

с ягодным соусом, 150 гр.

ПРЯНАЯ ГРУША

195 ₽

с кремомъ имбирный пряникъ, 130 гр.

ТИРАМИСУ

340 ₽

(цветокъ для императрицы), 150 гр.

НАПОЛЕОНЪ

285 ₽

150 гр.

МЕДОВИКЪ

265 ₽

150 гр.

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

240 ₽

150 гр.

МОРОЖЕНОЕ

220 ₽

в ассортименте, 100 гр.

СОРБЕТЪ

270 ₽

манго/маракуя с толченым шоколадом, 100 гр.

ГАНАШЪ

320 ₽

130 гр.

Заказывайте Онлайн

Блюда

ГАРНИРЫ - ХЛЕБА - СОУСЫ

ГАРНИРЫ

ОВОЩА РАЗНАЯ

140 ₽

грилемъ жареннымъ зеленымъ соусомъ сдобренъ, 100 гр.

РИСЪ

130 ₽

до мягкости отваренный с овощами разныя приправленной, 150 гр.

ПОЛБА

190 ₽

томленая в сливках с копченостями, 150 гр.

КАРТОФЕЛЬ

125 ₽

по желанию Господ Гостей, может быть запечен и изжарен, отварен аль пюрье, 150 гр.

Заказывайте Онлайн

ХЛЕБА И ПИРОГИ РАЗНЫЯ В ПЕЧИ ПЕЧЕНАЯ

КОРЗИНА С ХЛЕБАМИ ЗНАТНЫМИ

150 ₽

1 порция

БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ

10 ₽

1 шт.

ХАЧАПУРЪ

580 ₽

с домашним сыром, 600 гр.

ХАЧАПУРЪ

395 ₽

nодочкой nепnен с яйцом подан, 350 гр.

ПИРОЖКИ ДОМАШНИЕ

20 ₽

1 шт.

Заказывайте Онлайн

СОУСЫ

КРАСНЫЙ

95 ₽

75 гр.

БЕЛЫЙ

95 ₽

75 гр.

ГОРЧИЦА

65 ₽

75 гр.

ХРЕН

95 ₽

75 гр.

АДЖИКА

95 ₽

75 гр.

СЫРНЫЙ

95 ₽

75 гр.

МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ

95 ₽

75 гр.

ВИШНЁВЫЙ

95 ₽

75 гр.

Заказывайте Онлайн